• 320 g de carne picada de ternera
• 1 vasito de salsa de soja
• ½ vasito de agua
• Pan rallado
• 1 huevo
• Perejil
• Lechuga
• Aceite de oliva
• Sal

Lavar la lechuga, reservar las hojas más tiernas y picar el resto para ensalada.

Salar la carne y mezclarla con pan rallado y huevo con un poco de perejil lavado y picado.

Hacer unos rusos y pasarlos por la plancha.

Mezclar la salsa de soja con el agua en una cazuela y reducirlo al fuego hasta que espese.

Poner las hojas de lechuga reservada en el fondo del plato y los rusos encima regados con la salsa.