• 400 g de pechuga de pavo
  • Champiñones salteados con tomate (ver receta)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparar la salsa como lo indicado en su receta.

Salar los filetes y pasarlos por la plancha untada de un poco de aceite.

Servir caliente con los champiñones.

La carne de pavo

El ave

Técnicas básicas

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Trucos con sal

Replacement

100 mitos · #27

Reducir su consumo

Los cuchilos

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Riña mutua

Helen Hyde

(Lima, Nueva York, 6 de abril de 1868 - Pasadena, 13 de mayo de 1919)

1912 - Xilografía coloreada sobre tabla - 10,0 x 12,7 cm

Smithsonian American Art Museum

Washington D. C.

Estados Unidos